Campari-s ribizli
Hozzávalók kb. 4 db 2 dl-es üveghez: * 1,2 kg ribizli * 1 kg befőzőcukor * fél dl Campari
Előkészítés: A ribizlit megmossuk, a szemeket villával lehúzzuk a szárakról, kissé szétnyomjuk.
Elkészítés: A gyümölcsöt összekeverjük a cukorral, letakarjuk, és 3-4 órát állni hagyjuk. A masszát kevergetve felforraljuk, a forrástól számítva 4 percig főzzük. Belekeverjük a camparit, még egyszer felforraljuk, és azonnal az üvegekbe töltjük. Lezárjuk, pár percre fejtetőre állítjuk, majd hűvös helyen tároljuk.
|