Káposztás kocka
Hozzávalók: 32 dkg száraz kockatészta, 80 dkg fejeskáposzta, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál cukor, 2 késhegynyi őrölt bors, só.
Elkészítése: Az olajban a cukrot karamellizáljuk, majd beletesszük a finomra lereszelt káposztát. Zsírjára pirítjuk, megsózzuk és kevés vizet aláöntve megpároljuk. Mikor puha, ismét zsírjára pirítjuk. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük és a káposztával összekeverjük. Megborsozzuk és jól átpirítva tálaljuk.
Energiatartalom: 1900 kJ Fehérjetartalom: 14 g Zsírtartalom: 10 g Szénhidráttartalom: 76 g
|