Hozzávalók:
4 db tölteni való paprika, 30 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg
főtt rizs, 1 db tojás, 15 dkg paradicsompüré, 2 evőkanál olaj, cukor, só, bors.

Egy edénybe olajat öntünk, majd 2 percig 500 W-on melegítjük. A hagymát
megtisztítjuk, apróra vágva az olajba tesszük és 3 percig 500 W-on pároljuk. A
rizst és a hagymát az olajba tesszük, majd 2 percig 500 W-on pirítjuk. A
sütőből kivéve összekeverjük a darált hússal, a tojással és a fűszerekkel. A
paprikákat alaposan megmossuk, magházukat és ereiket kivágjuk, majd az előbb
elkészített töltelékkel megtöltjük. A paprikákat egy tálba helyezzük, a
paradicsompürét fél dl vízzel meg cukorral összekeverjük, majd leöntjük vele a
paprikákat. Lefedjük és 10 percig 500 W-on főzzük. A sütőből kivéve a
paprikákat átrendezzük, megforgatjuk és újabb 10 percig 500 W-on főzzük.