Gombapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, só, pirospaprika, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt.
A gombát elválasztjuk a tönkjétől, a gombafejeket meghámozzuk, majd a tönkjével együtt megmossuk és az egészet vékony szeletekre vágjuk. Egy edénybe olajat öntünk és 2 percig 500 W-on melegítjük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és 3 percig 500 W-on pároljuk benne. A gombát az edénybe tesszük, megfűszerezzük és 10 percig 500 W-on pároljuk. A tejfölt a liszttel elkeverjük, a gombára öntjük, majd az egészet alaposan összekeverve 3 percig 500 W-on főzzük. Párolt rizzsel, főtt tésztával vagy galuskával tálaljuk.
|