Tenkes szelet sültburgonyával
Hozzávalók:
Sertés karaj: 0.56 kg Trappista sajt: 0.20 kg Gomba: 0.20 kg Tojás: 3 db Étolaj: 2 dl Só: 0.06 kg Őrölt bors: 0.002 kg Petrezselyem zöld: 1 csomag Liszt. 0.20 kg Zsemle morzsa: 0.40 kg Burgonya: 1.20 kg
Elkészítés módja:
Pirított gombát reszelt trappista sajttal elkeverünk. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a sertés karaj szeleteket majd panírozzuk és bő forró olajban kisütjük. Sült burgonyával tálaljuk.
|