Sertésflekken
Hozzávalók: 1,5 kg sertéstarja, 20 dkg liszt, olaj, 1/2 csomag petrezselyemzöld, só, fekete bors, pirospaprika A sertéstarját kiverjük, sózzuk, mindkét oldalát fűszerezzük borssal, paprikával. (Lehet még mustárral, fokhagymával is.) Megmelegítjük az olajat, és a lisztbe mártott húst pirosra sütjük.
|