Édes-savanyú gyömbérmártás
Hozzávalók: 1,5 dl tejföl, 5 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 citrom leve és reszelt héja, 2 teáskanál gyömbérgyökér, 1 vaníliarúd kikapart velője, 3 cl fehérbor, só, őrölt fehér bors, 2 evőkanál tejszínhabbá verve. Elkészítése: Az összes hozzávalót alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk a felvert tejszínt is. Jó kísérője a különböző nyers zöldségeknek, fondünek, valamint a rák- és kagylóételeknek.
|