Hideg tartármártás
Hozzávalók: négy kemény tojás, 3 dl tejföl, kávéskanál porcukor, púpozott kávéskanál mustár, só, pár csepp citromlé vagy ecet, egy evőkanál olaj. A kemény tojások sárgáját villával szétnyomkodjuk, és simára keverjük a fűszerekkel meg a tejföllel. Végül belekeverjük az olajat is. Ha salátához akarjuk adni, akkor tegyük bele a tojások apróra vágott fehérjét is.
|