Zsemlemártás
Hozzávalók: 4 zsemle, 2 evőkanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 l húsleves A zsemléket apró kockákra vágjuk, zsíron ropogósra pirítjuk. A fokhagymát szétzúzzuk és a pirított zsemlével, elkeverjük, forró húslevessel felengedjük. Kevergetve teljesen szétfőzzük a zsemlekockákat. Csak akkor sózzuk, ha a húsleves nem elég sós. Főtt tyúkhúshoz való.
|