Gombás rizs
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 15 dkg gomba, 5 dl erőleves, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, só.
A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk. A vajat egy edénybe tesszük és 2 percig 500 W-on felolvasztjuk, majd a hagymát beletéve, lefedve 3 perc alatt 500 W-on megpároljuk. Ezután a rizst és az alaposan megmosott, megtisztított, felszeletelt gombát hozzátesszük a hagymához és további 2 percig 500 W-on főzzük. Megkeverjük, s újabb 2 percig pároljuk. A forrásban lévő erőlevest ráöntve megsózzuk, befedjük és 10 percig 500 W-on főzzük, majd 10 percig pihentetjük.
|