Burgonyás galuska
Hozzávalók: két szem burgonya, egy tojás, evőkanálnyi vaj, liszt, só. A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, melegen áttörjük, elkeverjük a vajjal, egy csipet sóval és annyi liszttel, hogy keményebb galuskatésztát kapjunk. Kiskanállal apró galuskákat szaggatunk belőle. Paradicsom-, sóska- kaporlevesbe való.
|