Paradicsomleves
Hozzávalók: 7 dl víz, 1 kg paradicsom, 20 dkg rizs, kiskanálnyi liszt, 1 evőkanál olaj, petrezselyemzöld, só, cukor.
A paradicsomot megtisztítjuk a héjától és szeletekre vágjuk. (Egy pillanatra forró vízbe mártjuk, így könnyedén megfoszthatjuk a héjától.) A vizet beleöntjük a tálba, beletesszük a paradicsomszeleteket és a megmosott rizst, majd 4 percig 500 W-on főzzük. Az olajból és a kiskanálnyi lisztből rántást készítünk, a levest sóval és cukorral ízesítjük. A rántást hozzáadva további 12 percig főzzük 500 W-on.
|