Hozz�val�k: 1 ny�lgerinc, 2 ny�lcomb, 5 dkg vaj, 1 dl olaj, 1 v�r�shagyma 1 gerezd fokhagyma, 2 bab�rlev�l, egy-egy csipet kakukkf�, rozmaring, bazsalikom, t�rkony, 5-6 ek must�r, 2-3 dl tejf�l Az �sszemeleg�tett vajba �s olajba beletessz�k a reszelt hagym�t, z�zott fokhagym�t, bab�rlevelet, kakukkf�vet, rozmaringot �s 10 percig takar�kl�ngon p�roljuk. Beletessz�k a nyulat �s 10 percig kevergetve pir�tjuk. Ezut�n s�t�be tessz�k, lefedj�k, �s 30 percig s�tj�k. Megsz�rjuk bazsalikommal �s t�rkonnyal, s �jabb 15 percre visszatessz�k a s�t�be. �sszekeverj�k a must�rral, meg 10 percig s�tj�k a legalacsonyabb l�ngon. V�g�l meglocsoljuk a tejf�llel. �n a must�rt �s a tejf�lt egyszerre szoktam r�tenni akkor, amikor m�r majdnem teljesen k�sz. Igaz, sokszor kell f�szerezgetni, en m�g kezd�kent nem mertem kipr�b�lni, hogy mi van, ha mindent egyszerre r�teszek. �gy biztosan nagyon finom, csak nagyon k�r�l�tte kell lenni.