Hozz�val�k: 1 db f�c�n, 15 dkg f�st�lt szalonna, 1 csomag petrezselyemz�ld 2 db alma, �zl�s szerint s� A f�c�nt megtiszt�tjuk, alaposan megmossuk, k�l�n�sen a belsej�t. A fej�t lev�gjuk, a l�b�t �sszek�tj�k. Has�reg�t megs�zzuk, beletessz�k a megmosott alm�kat �s a petrezselymet. A f�c�n mell�t, combj�t szalonn�val bebor�tjuk. Tepsibe tessz�k a "mad�rk�t", �s kev�s zsirad�kon s�tj�k, majd kev�s vizet hozz�adva megp�roljuk. Lassan kell s�tni, mert nehezen puhul. Sz�rnyas v�g� oll�val daraboljuk a t�lal�shoz. K�retk�nt p�rolt gy�m�lcs�t k�n�lunk.