6 szem�lyre 2 db f�c�n, 15 dk s�rgar�pa, 15 dk vegyes z�lds�g, 1/2 fej kelk�poszta, 10 dk karfiol, 5 dk z�ldpaprika, 5 dk paradicsom, 5 dk v�r�shagyma, 10 dk z�ldbors�, eg�sz fekete bors, 3 dk s�, 3 l v�z, 1-2 sampinyongomba, 1 gerezd fokhagyma. A megtiszt�tott, alaposan megmosott f�c�nt faz�kba t�ve fel�ntj�k v�zzel. Hozz� tessz�k a vaddiszn�, vagy marhah�st. Kb. f�l�rai f�z�s ut�n, mik�zben a lev�t t�bbsz�r lehaboztuk, belerakjuk a t�bbi hozz�val�t �s csendes t�z�n kb. 4 �ra hosszat, f�zz�k, ekkor kivessz�k bel�le a h�st �s lesz�rj�k. A f�c�n h�s�t lefejtj�k a csontr�l, �s visszarakjuk a lesz�rt levesbe az �tv�logatott z�lds�ggel, gomb�val egy�tt. V�kony met�ltet vagy m�jgomb�cot f�z�nk bele, �gy t�laljuk.