Kolbsznyrsak
4 vastag stkolbsz, 20 kis gombafej, 4 paradicsom, 2 dkg olaj, s, fehrbors. A kolbszt forr vzben rvid ideig fzm, majd hrom, vagy ngy darabba vgom. A gombkat megtiszttom s a szrt megrvidtem. A paradicsomokat megmosom, negyedelem s enyhn megszrom sval s borssal. A hrom hozzvalt vltakozva nyrsra hzom, olajjal kenem t s grillezem.
|