80 dkg sz�zpecsenye, 1-2 piros sz�n� paprika, 10 dkg h�sos szalonna, 1 tk kakukkf�, 1 tk rozmaring, k�shegynyi �r�lt bors, 1 dl olaj, s�.
A f�lfagyott h�st felkock�zom (3 x 3 cm), a szalonn�t felszeletelem (3 x 3 x 1 cm), a paprik�kat kock�kra v�gom (3 x 3 cm). Mindezeket v�ltakozva a ny�rsakra h�zom. A t�bbi hozz�val�b�l grillolajat k�sz�tek, amellyel bekenem a ny�rsakat. Er�s par�zsn�l forgatva sz�p pirosra s�t�m. (A sz�zpecseny�nek nem kell hossz� s�t�si id�).