80 dkg sert�scomb, 20 dkg f�st�lt szalonna, 2-3 fej v�r�shagyma, 7-8 darab burgonya - igen finom, ha szem�lyenk�nt 2-3 fej gomb�t is s�t�nk hozz�, s�.
" A h�st m�g otthon f�lteny�rnyi nagys�g�ra v�gjuk, klopfoljuk, s�zzuk. F�li�ba csomagolva vigy�k magunkkal. A ny�rsra felsz�runk egy burgonyakarik�t, egy szelet h�st, egy karika hagym�t, egy szelet f�st�lt szalonn�t, majd kezdj�k el�r�l. Ha gomba is van, azt is beiktatjuk. A krumplit gyeng�n megs�zzuk. F�l �r�nyi kell egy-egy ny�rshoz. "