Hozz�val�k: 4 dkg vaj, 60 dkg tengeri halfil�, 2 gerezd fokhagyma, 1 db citrom, 4 sz�l petrezselyemz�ld, s�. A n�gy egyenl� nagys�g� aluf�li�t kiter�tj�k, megkenj�k vajjal �s mindegyikre egy-egy halszeletet, tesz�nk. Megs�zzuk, �s z�zott fokhagym�val bed�rzs�lj�k. Citroml�vel megcsepegtetj�k �s a hal tetej�re egy-egy sz�l megmosott z�ldpetrezselymet, fektet�nk. Ezut�n a f�li�t szorosan, l�gmentesen behajtogatjuk �s a par�zsra helyezve 8-10 percig, s�tj�k.