Hozz�val�k: 30 dkg v�r�shagyma, 5 kisebb cukkini, 3 cseresznyepaprika, 1 bab�rlev�l, 15 dkg olajbogy�, 1/8 l feh�rbor. 1/4 l h�sleves, 3 ev�kan�l olaj, 1 cikk fokhagyma, 2 te�skan�l rozmaring, 1 citrom, feh�r bors, s�, 1 db 1,2 kg-os konyhak�sz eg�sz csirke Elk�sz�t�se: A csirk�t tiszt�tsuk meg, itassuk le, majd k�v�l-bel�l d�rzs�lj�k be s�val, borssal. A fokhagym�t z�zzuk apr�ra, keverj�k el az olajjal, f�l citrom lev�vel, rozmaringgal �s kenj�k a csirke b�r�re �s belsej�be. El�meleg�tett s�t�ben s�ss�k ki a csirk�t, forgassuk meg s�t�s k�zben. M�g a csirke s�l, tiszt�tsuk meg a hagym�t, szeletelj�k f�l, a cukk�nit hossz�ban v�gjuk n�gyfel�, azt�n cs�kokra. Mikor a csirke m�r majdnem k�szre s�lt, tegy�k k�r� a sz�nes z�lds�gegyveleget az olajbogy�kkal, f�szerekkel, �nts�k al� a bort �s a h�slevest �s s�ss�k k�szre. D�sz�ts�k citromkarik�kkal �s rozmaringgal.