Hozz�val�k: l kg burgonya, 3o dkg f�tt tarja, 2 v�r�shagyma, 10 dkg margarin, 4 toj�s, 2 dl tejf�l, 10 dkg trappista vagy m�s sajt, s�, pirospaprika, szerecsendi�. A megtiszt�tott burgony�t �s hagym�t felkarik�zzuk, s egy kivajazott t�z�ll� t�lba a h�sszeletekkel felv�ltva r�tegesen lerakjuk. A toj�sok s�rg�j�t elkeverj�k a tejf�llel, a reszelt sajttal, s a f�szerekkel, majd hozz�adjuk a felvert feh�rj�t. A kever�ket a r�tegekre �ntj�k, tetej�re r�sz�rjuk a marad�k sajtot, s pirosra s�tj�k.