40 dkg spagettit�szta
25 dkg g�psonka
4 dl tej
2 p�pozott ev�kan�l liszt
4 dkg margarin
5 dkg parmez�nsajt
szerecsendi�
s�

A t�szt�t f�zd ki. K�zben a g�psonk�t v�gd keskeny cs�kokra �s k�sz�tsd el a sajtm�rt�st. A felolvasztott margarinnal csin�lj vil�gos r�nt�st, majd a t�zr�l lev�ve lassan �ntsd fel a forr� tejjel, s keverd sim�ra.S�zd, tegy�l bele �r�lt szerecsendi�t, majd a t�zre visszat�ve lassan f�zd, am�g be nem s�r�s�dik. K�zben add hozz� a reszelt sajtot �s a sonk�t is. Amikor k�sz, a m�rt�st �ntsd a forr� t�szt�ra �s j�l keverd �ssze.