Hozz�val�k: 7 dkg rizs, k�v�skan�l zs�r, 1 dkg vaj, egy toj�s meg egy toj�ss�rg�ja, egy kan�l liszt, kev�s petrezselyemz�ld, s�. A rizst a zs�rban �vegesre forr�s�tjuk, fel�ntj�k k�tszeres mennyis�g� v�zzel, megs�zzuk �s fed� alatt puh�ra, p�roljuk (ha van marad�k p�rolt rizs�nk, azt is felhaszn�lhatjuk). Egy toj�st meg egy toj�ss�rg�j�t �sszekeverj�k a vajjal, a kih�lt rizzsel, �zes�tj�k v�gott z�ldpetrezselyemmel, s�val, �s a lisztes k�zzel form�lt kis gomb�cokat a levesben n�h�ny percig f�zz�k.