Hozz�val�k: 10 dkg b�zadara, 1 toj�s, 1 toj�ss�rg�ja, 4 dkg vaj, 4 dkg reszelt parmez�n sajt, s�, bors, szerecsendi�, 2,5 dl h�sleves. Tetej�re reszelt sajt, vaj. A vajat a dar�val, a toj�ssal �s a s�rg�val meg a sajttal, valamint a f�szerekkel �sszekeverj�k. A massz�t j�l lenyomkodjuk �s f�l �r�ra a h�t�szekr�nybe tessz�k. A levest felforr�s�tjuk, de nem forraljuk fel. K�t ek. seg�ts�g�vel galusk�kat form�zunk, �s a levesbe tessz�k. 15-20 percig hagyjuk eg�sz kis l�ngon, majd �vatosan kiemelj�k, j�l lecsepegtetj�k �s s�t�papirral b�lelt tepsire, tessz�k, majd meghintj�k reszelt sajttal. Vajdarabk�kat tesz�nk r� �s el�meleg�tett 200 fokos s�t�ben, addig s�tj�k, m�g a sajt sz�p aranybarna sz�n� lesz. Forr� h�slevesben t�laljuk.