Farsangra: csokis fnk
Hozzvalk: 12 dkg finomliszt, 12 dkg margarin, s, 1,5 dl vz, 4 tojs. A mrtshoz: 8 dkg porcukor, 1 csomag vanlis cukor, 2 tojssrgja, 1 kiskanl finomliszt, 1 evkanl kakapor, 1 evkanl rum, 10 dkg csokold, 2,5 dl tej Elkszts: A msfl dl vizet a margarinnal s a csipetnyi sval felforraljuk. A lisztet beleszrjuk, s kis lngon addig kevergetjk, amg az edny faltl el nem vlik. Ekkor a tzrl lehzzuk, s a tojsokat egyenknt beletve a tsztt jl kidolgozzuk. A masszbl dinyi gmbket szaggatunk kanl segtsgvel, s kzepesen forr olajban kistjk. Szalvtra szedve lecspgtetjk. A mrtshoz a hozzvalkat sszekeverjk, csak a csokit trdeljk a tejbe s forraljuk fel kln ednyben. Majd sszevegytjk a cukros masszval egytt s forraljuk, mg besrsdik. Tlalskor a fnkokra ntjk.
|