Hozz�val�k: 30 db babapisk�ta, 4 toj�s, 3 csomag van�li�s cukor, 4 ev�kan�l cukor, 50 dkg tejsz�nes kr�msajt (mascarpone), 1 kupica konyak; a babapisk�ta �ztat�s�hoz: 1,5 dl er�s feketek�v�, 1 kupica konyak, 5 dkg cukor; a tetej�re: 3-4 ev�kan�l cukrozatlan kaka�por Elk�sz�t�s: A toj�sokat sz�tv�lasztjuk, �s a s�rg�kat a k�tf�le cukorral habosra keverj�k. Tesz�nk bele egy kupica konyakot, hozz�adjuk a kr�msajtot, �s �jb�l �tkeverj�k. A toj�sok feh�rj�b�l kem�ny habot ver�nk, �s �vatosan beleforgatjuk a kr�mbe. A babapisk�ta �ztat�s�hoz elk�sz�tj�k a k�v�t, beletessz�k a cukrot, a konyakot, 2 dl v�zzel felengedj�k, megmeleg�tj�k. A pisk�t�kat n�h�ny m�sodpercre megforgatjuk benne, majd amikor kicsit megsz�vt�k magukat, egy sort ter�t�nk az �vegt�l alj�ra, a kr�m fel�vel megkenj�k, �s a marad�k k�v�ba �ztatott pisk�t�t a kr�m tetej�re rakosgatjuk. A megmaradt kr�met a tetej�re �ntj�k, sz�pen elsim�tjuk, �s r�szit�ljuk a kaka�port. H�t�szekr�nybe tessz�k, �s 2 �r�t �llni hagyjuk. Ha fokozni akarjuk az �lvezetet, k�sz�thet�nk hozz� van�liam�rt�st. A tiramisu kock�t k�r�l�ntj�k van�liam�rt�ssal, �s a t�ny�r sz�l�t k�rbed�sz�tj�k narancs- �s kivi szeletekkel. Tipp: Konyak helyett rummal is k�sz�thetj�k, �s id�nyt�l f�gg�en v�laszthatunk m�s-m�s gy�m�lcs�t hozz�.