Hozz�val�k: 21 darabhoz: 3 lap m�lyh�t�tt leveles t�szta, 1 toj�s, 5 dkg reszelt ement�li sajt, 1 mokk�skan�l s�, 1 mokk�skan�l �r�lt feh�r bors Elk�sz�t�s: Hagyjuk felengedni a leveles t�sztalapokat. Egym�s mell� fektetve k�r�lbel�l 20-30 perc alatt kiengednek. Felverj�k a toj�st, �s megkenj�k vele a levelest�szta-lapokat. Az els� lapot megsz�rjuk sajttal, a bors �s a s� fel�vel. A m�sodik t�sztalapot a toj�sos fel�vel r�bor�tjuk az els�re. A m�sodik lap tetej�t ism�t megkenj�k toj�ssal, �s r�sz�rjuk a megmaradt sajtot, s�t, borsot. A harmadik t�sztalapot toj�sos fel�vel r�tessz�k a m�sodik lapra. A t�sztalapokat enyh�n lelap�tjuk, �s 10x21 centi nagys�g�ra kiny�jtjuk. 7 db 3 centi sz�les �s 10 centi hossz�s�g� cs�kokat v�gunk, majd mindegyik cs�kot kicsit megcsavarjuk. A tepsit hideg v�zzel ki�bl�tj�k, r�rakjuk a sajtos rudakat, �s a marad�k toj�ssal megkenj�k a tetej�ket. A v�gott fel�leteket ne kenj�k be. 15 percig pihentetj�k, majd 200º C-ra felmeleg�tett s�t�ben a k�z�ps� s�nen 15 perc alatt megs�tj�k. Frissen, melegen fogyasztva az igazi, de vend�gv�r�nak is nagyon finom. Tipp:Az ement�li sajtot helyettes�thetj�k f�st�lt sajttal, vagy kenhet�nk a lapok k�z� juht�r�t is. Gyorsan elk�sz�thet� vend�gv�r� s�tem�ny.