Hozz�val�k: 60 dkg vegyes z�lds�g, 10 dkg karal�b�, 10 dkg konzerv (vagy friss) z�ldbors�, 4 dkg zs�r, k�t ev�kan�l liszt, 1 dl tej, egy csom� petrezselyemz�ld, cukor, s�. A megtiszt�tott z�lds�gf�l�ket apr� kock�ra v�gjuk, megmossuk, �s annyi v�zben, amennyi ellepi, feltessz�k f�ni. A zs�rb�l, lisztb�l, az apr�ra v�gott petrezselyemz�ldb�l vil�gos r�nt�st k�sz�t�nk, a tejjel �s kev�s v�zzel feleresztj�k �s a puh�ra f�tt z�lds�get ber�ntjuk. Cukorral �zes�tj�k �s j�l felforraljuk. Ha konzerv z�ldbors�t haszn�lunk, azt akkor tegy�k bele, ha a t�bbi z�lds�gf�le m�r megf�tt.