Hozz�val�k: 1 kg burgonya, 2 ev�kan�l olaj, 2 ev�kan�l liszt, 2 bab�rlev�l, pirospaprika, ecet, 1 dl tejf�l, s� A megtiszt�tott burgony�t karik�kra v�gjuk. 4 dl s�s v�zben f�zz�k, a bab�rlev�llel egy�tt. Vil�gos r�nt�st k�sz�t�nk. Belesz�runk egy kev�s pirospaprik�t, felengedj�k v�zzel, �s a majdnem f�tt burgony�hoz adjuk. A v�g�n belekeverj�k a tejf�lt �s 1 te�skan�lnyi ecetet. Major�nn�s: A r�nt�sba, pirospaprika helyett, major�nn�t morzsolunk, �s borsot sz�runk.