Hozz�val�k: 1,5 kg gyalult t�k, 2 ev�kan�l olaj, 2 ev�kan�l liszt, 1 kisebb v�r�shagyma, pirospaprika, 1 dl tejf�l, ecet, 1 csomag kapor, s� A t�k�t bes�zzuk, kinyomkodjuk. Az olajon megfonnyasztjuk a hagym�t, r�sz�rjuk a lisztet, kicsit pir�tjuk, megsz�rjuk pirospaprik�val, �s felengedj�k 2 dl v�zzel. Beletessz�k a t�k�t, �s fed� alatt puh�ra f�zz�k, belekeverj�k a tejf�lt, �zes�tj�k ecettel �s v�gott kaporral. A fagyasztott t�kkel ugyan�gy kell elj�rni. Az �vegben eltett bef�ttet nem habarjuk, hanem ber�ntjuk, a lev�t is felhaszn�lva hozz�.