Hozz�val�k 4 szem�lyre: 1 csirkemell + 2 csirkecomb, 4 ev�kan�l olaj 1 csapott kiskan�l s�, f�l mokk�skan�l �r�lt fekete bors, 40 dkg fagyaszott, morzsolt csemege kukorica, 6 kem�ny paradicsom, 2-3 nagy, piros h�s� z�ldpaprika, 1 k�gy�uborka, 4 �g sz�rzeller Az �ntethez: 2 sz�p sz�l �jhagyma, n�h�ny szem kapribogy�, 1 ecetes uborka 5 ev�kan�l majon�z, 5 ev�kan�l tejf�l, 1 ev�kan�l ketchup, f�l dl tejsz�n 1-1 csipetnyi s�, �r�lt fekete bors, 1 kiskan�l citroml�, porcukor �s kev�s must�r A h�st tiszt�tsa meg �s v�gja f�l kisujjnyi falatokra, majd a forr� olajban kevergetve 8-10 percig s�sse, k�zben s�zza, borsozza. A kukoric�t f�lenged�s ut�n cs�p�gtesse le. A paradicsomokat - miut�n sz�r�t kimetszette - cikkekre, a kicsum�zott paprik�t cs�kokra, m�g az ubork�t karik�kra v�gja. A halv�nyzeller v�kony k�ls� h�rty�j�t fejtse le, majd a rudakat v�gja 1 centis darabokra. A m�rt�shoz az �jhagym�t, a kaprit �s az ecetes ubork�t v�gja apr�ra, keverje a tejf�llel egy�tt a majon�zbe. A ketchuppal �s a tejsz�nnel �zes�tse, s�zza, borsozza. �zl�s szerinti mennyis�gben adja hozz� a citromlevet, a porcukrot �s a must�rt. Az el�k�sz�tett hozz�val�kat a csirkefalatokkal egy�tt rendezze el t�lon, de �sszekeverve is r�halmozhatja. A m�rt�st k�l�n k�n�lja hozz�.