Hozz�val�k: 1 kg burgonya, 1 nagy fej v�r�shagyma, 5 dl h�sleves (lehet kock�b�l is), 4 ev�kan�l borecet, s�, 4-5 db csemege uborka, 2 csokor snidling, 20 dkg kolozsv�ri szalonna, 10 dkg majon�z, 1 dl tejf�l A burgony�t megmossuk, �s h�j�ban megf�zz�k. A h�slevest megmeleg�tj�k, hozz�adjuk a borecetet. A burgony�t m�g melegen megh�mozzuk �s karik�ra v�gva az ecettel elkevert h�slevesbe, tessz�k. Legal�bb egy �r�n �t, �llni hagyjuk, ez alatt a l� nagy r�sz�t a burgonya mag�ba sz�vja. A v�r�shagym�t v�kony karik�kra v�gjuk, a csemegeubork�t szint�n f�lszeletelj�k �s �vatosan a burgonya k�z�, keverj�k. A majon�zt sim�ra eldolgozzuk a tejf�llel �s � burgony�ra, �ntj�k, majd b�ven megsz�rjuk a f�lapr�tott snidliriggel. A szalonn�t nagyon pici kock�kra v�gjuk, kis�tj�k �s lesz�rj�k, majd a sal�t�ra hintj�k. T�lal�s el�tt legal�bb k�t �r�ra beh�tj�k, hogy az �zek j�l �ssze�rjenek.