Hozz�val�k:
35 dkg sonka, 35 dkg gomba, 1 dl tejsz�n, f�l citrom leve, 3 dl Er�leves, 1
k�zepes fej v�r�shagyma, 2 ev�kan�l olaj, s�, major�nna, bors.

A megtiszt�tott, apr�ra v�gott hagym�t az olajon 3 percig 500 W-on �vegesre
p�roljuk. Ezut�n a gomb�t alaposan megtiszt�tjuk, v�konyra szeletelj�k, a
sonk�val egy�tt cs�kokra v�gjuk �s hozz�adjuk a hagym�hoz. F�szerezz�k, majd
lefedve 6 percig 500 W-on f�zz�k. Az 1 dl tejsz�nt a f�l citrom lev�vel
�sszekeverj�k, hozz�keverj�k a gomb�s, sonk�s raguhoz �s �jraf�szerezve 12
percig 500 W-on f�zz�k.