Hozz�val�k:
30 dkg gomba, 2 db k�zepes fej v�r�shagyma, 2 ev�kan�l olaj, 2 ev�kan�l liszt,
2 dl tejf�l, 1 dl tejsz�n, 1 dl feh�rbor, s�, bors, pirospaprika.

A v�r�shagym�kat megtiszt�tjuk �s apr�ra v�gjuk. Egy t�lba 2 ev�kan�l olajat
tesz�nk, hozz�adjuk a v�r�shagym�t �s 3 percig 500 W-on �vegesre p�roljuk. A
gombafejeket a t�nkt�l elv�lasztjuk, megtiszt�tjuk, a t�nk�t megmossuk, majd a
gombafejekkel egy�tt v�konyan felszeletelj�k. Ezut�n hozz�adjuk a
v�r�shagym�hoz, �s megf�szerezz�k. Lefedve 3 percig 500 W-on p�roljuk. A
tejf�lt a feh�rborral, a tejsz�nnel, a liszttel �sszekeverj�k �s az el�bb
elk�sz�tett hagym�s, gomb�s raguhoz adjuk. A mikr�ba t�ve 2 percig 500 W-on
�sszef�zz�k. F�tt t�szt�khoz kiv�l�an alkalmas.