Hozz�val�k: 1,5 dl olaj, 4 ev�kan�l t�rkonyos ecet, 1 k�v�skan�l citroml�, 1 k�v�skan�l must�r, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokk�skan�l finomra v�gott turbolyalev�l, 1 k�v�skan�l finomra v�gott met�l�hagyma, 1 ev�kan�l finomra v�gott petrezselyemz�ld, s�, t�r�tt fekete bors. Sz�tz�zzuk a fokhagym�t, majd �sszekeverj�k a s�val, a borssal �s a must�rral. Ezut�n r��ntj�k a citroml�t, az ecetet �s az olajat. V�g�l hozz�keverj�k az �zes�t�ket. M�g v�ltozatosabb� tehetj�k a m�rt�st k�l�nb�z� ecetfajt�kkal, mentalev�llel �s kakukkf�vel. Felhaszn�lhat� mindenfajta z�ldsal�t�hoz �s h�sokhoz.