Hozz�val�k: k�t ev�kan�l vaj �s liszt, 3 dl tej, k�t toj�ss�rg�ja, k�t toj�s, s�, fekete bors. A vajb�l, lisztb�l vil�gos r�nt�st k�sz�t�nk. Felengedj�k a hideg tejjel, belekeverj�k a k�t toj�ss�rg�j�t �s a k�t kock�ra v�gott kem�ny toj�st. �lland� kever�s mellett f�zz�k, de forrni nem hagyjuk. S�val, t�r�tt fekete borssal �zes�tj�k. Meleg t�lt�tt paradicsomhoz vagy krokettekhez adjuk.