Hozz�val�k:
4 szelet zs�rkeny�r, 35 dkg gomba, kis fej v�r�shagyma, kis fej lilahagyma,
kev�s v�gott petrezselyem, 5 dkg margarin, 1 db toj�s, 15 dkg f�st�lt sajt,
s�, bors, szerecsendi�, 3 cl v�r�sbor.

A zs�rkeny�r szeleteket 1 percig 500 W-on a mikr�ban pir�tjuk. A gombafejeket a
t�nkj�t�l elv�lasztjuk �s alaposan megtiszt�tjuk, majd megmossuk, �s az eg�szet
feldaraboljuk. A sajtot lereszelj�k. A v�r�s- �s a lilahagym�t apr�ra v�gjuk �s
egy margarinnal kikent t�lba helyezve 1 percig 500 W-on p�roljuk. Az
el�k�sz�tett gomb�t a hagym�val �sszekeverj�k �s v�r�sborral meglocsolva
tov�bbi 8 percig 400 W-on p�roljuk. Ezut�n hozz�adjuk a f�szereket, elkeverj�k
a habosra vert toj�ssal �s m�sf�l percig 500 W-on s�tj�k. Az el�k�sz�tett
zs�rkeny�r szeleteket megkenj�k a gomb�s massz�val, s a reszelt sajtot a
tetej�re sz�rva 1 percig 500 W-on r�olvasztjuk. T�lal�skor apr�ra v�gott
�jhagym�val d�sz�tj�k.