Amerikai klubszendvics
Hozzvalk: 2 kisebb csirkemell, s, 2 ek olaj, 12 dkg bacon-szalonna, 1 fej salta, 4 paradicsom, 4 ftt tojs, 16 szelet Pesti kenyr /szeletelt kenyr /, 10 dkg majonz. A kicsontozott, flbe vgott csirkemelleket megszzuk, s az olajon mindkt felket megstjk, s lecspgtetve flrerakjuk. A visszamarad zsrban a szalonnt ropogsra stjk, s ugyancsak lecspgtetjk. A megmosott saltt ujjnyi szles cskokra vgjuk. A paradicsomot s a tojst flszeleteljk. A kenyrbl pirtst ksztnk, s a hjat vkonyan levgjuk, majd azon forrn megkenjk majonzzel. A szalonna egyharmadt, az els ngy megkent kenyrre tertjk, amire a vkonyan felszeletelt hs kerl. Kenyr, egyharmadnyi salta, majd szalonna kvetkezik. Erre ismt kenyr kerl, amin a maradk saltt egyenletesen elosztjuk. A paradicsom- meg a ftt tojskarikkkal bebortjuk, vgl a szendvicseket egy-egy majonzes kenyrszelettel lezrjuk. Vgl les kssel az emeletes kenyereket tlsan flbevgjuk s mindegyikbe egy-egy kardot, szrunk. Tetejt dszthetjk koktlvirslivel, mini kukoricval, uborkval.
|