4 k�rbev�gott szelet keny�r (kb. 40 dkg), 5 dkg reszelt trappista vagy m�s sajt, 2 toj�s, 1 dl tej, 2 ev�kan�l olaj, 1 te�skan�l �tel�zes�t�, 1 gerezd fokhagyma, �zl�s szerint t�r�tt fekete bors �s �r�lt szerecsendi�-vir�g, a tepsihez 2 ev�kan�l olaj. El�k�sz�t�se: a s�t�t k�zepes l�ngra kapcsolom. A keny�rszeleteket f�lbev�gom, �gy �sszesen 8 darab lesz. A s�t�lemezt beolajozom. M�ly t�lban a toj�st a tejjel habosra verem, belekeverem a f�szereket �s a z�zott fokhagym�t. Elk�sz�t�se: minden darab kenyeret belem�rtok a f�szeres toj�sba, majd egym�s ut�n addig m�rtogatom, am�g el nem fogy a toj�s. Ezut�n a kikent s�t�lemezre teszem a nedves kenyereket, szorosan egym�s mell�. A m�r forr� s�t�be tolom, �s addig s�t�m, am�g sz�p pirosas-barna nem lesz a tetej�k. M�g t�zforr�n meghintem reszelt sajttal �s azonnal t�lalom. Sal�ta vagy savany�s�g illik hozz�. Tipp: Sokszor k�sz�tettem m�r el, de �n sz�rok r� egy kis szez�mmagot, majd mikor k�szre s�lt, sajttal megsz�rt paradicsomkarik�kkal egy�tt pir�tom m�g n�h�ny percig.