Mexiki sertsflekken
Tpus: Sertshsok
Hozzvalk: 3 szl jhagyma, 1 doboz konzervbab, 4 szelet tarja, sltekhez fszerkeverk, 3 ek. olaj, 1 tasak chili con carne alap.
Elksztse: A hagymt megtiszttjuk s karikkra vgjuk. A babot lecsepegtetjk. A tarjt bedrzsljk fszerkeverkkel, majd mindkt oldalt megstjk az olajban. Ha ksz, kivesszk s melegen tartjuk. A visszamaradt olajban megproljuk a hagymt, felntjk 3 dl vzzel, hozzadjuk a chili con carne alapot, a babot, s alaposan sszekeverjk. Idnknt megkeverjk s lass tzn kb. 10 percig fzzk. A chilis ragut a flekkenre halmozzuk. Aki szereti ers paprikt is rakhat bele. Friss bagettet knlunk hozz.
|