Hozz�val�k:
60 dkg sert�scomb vagy kicsontozott karaj, 35 dkg gomba, 2 dl tejf�l, 2
ev�kan�l olaj, 1 kis fej v�r�shagyma, 1 ev�kan�l liszt, 1 dl sz�raz feh�r
asztali bor, s�, bors.

Egy ed�nybe �ntj�k az olajat �s 2 percig 500 W-on meleg�tj�k. Beletessz�k az
apr�ra v�gott hagym�t �s 2 percig 500 W-on p�roljuk. Erre az alapra helyezz�k a
kivert, megf�szerezett h�sszeleteket �s 10 percig 500 W-on s�tj�k. A gomb�t
megtiszt�tjuk, megmossuk, v�konyra szeletelj�k, majd az ed�nybe tessz�k. A
tejf�lt, a feh�rbort, a lisztet �sszekeverj�k, az eg�szet megf�szerezz�k �s a
h�sra, illetve a gomb�ra �ntj�k. 6 percig 500 W-on �sszef�zz�k.