Pirtott mj
Hozzvalk: 50 dkg disznmj, egy nagy fej vrshagyma, kvskanl paradicsomszsz, kvskanl pirospaprika, trtt fekete bors, s, kt evkanl zsr. A forr zsrban, fed alatt megpirtjuk a reszelt vrshagymt, beledobjuk a kis darabokra vgott mjat s nagy lngon, trtt borssal meghintve, legalbb 5 percig pirtjuk. Ezutn meghintjk a paprikval, beletesszk a paradicsomprt, egyszer felforraljuk s tlaljuk. Csak az asztalon szzuk meg, klnben a mj kemny, rgs lesz.
|