1 sz�l f�st�lt kolb�sz, 1 fej v�r�shagyma, 3 szem burgonya, 1 bab�rlev�l, sz�raz t�szta. A kolb�szt, a has�bokra v�gott burgony�t, a kett�szelt hagym�t �s a bab�rlevelet 1,5 l v�zzel feltessz�k f�ni. K�zepes l�ngon addig f�zz�k, am�g a burgonya megpuhul. A kolb�szt kivessz�k a levesb�l, feldaraboljuk, �s ecetes torm�val m�sodik fog�sk�nt fogyasztjuk. Levesbet�tk�nt sz�raz met�ltet haszn�lunk.