Sertsflekken
Hozzvalk: 1,5 kg sertstarja, 20 dkg liszt, olaj, 1/2 csomag petrezselyemzld, s, fekete bors, pirospaprika A sertstarjt kiverjk, szzuk, mindkt oldalt fszerezzk borssal, paprikval. (Lehet mg mustrral, fokhagymval is.) Megmelegtjk az olajat, s a lisztbe mrtott hst pirosra stjk.
|