Sertshsok : Brassi aprpecsenye (Magyarorszgi ttermi vltozat) |
Brassi aprpecsenye (Magyarorszgi ttermi vltozat)
Hozzvalk: Fl kg sertshs (lapocka, lbszr), 10 dkg zsr vagy Olaj, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg zldbors, s. A hst vkony s apr szeletekre vgjuk. A fokhagymt kiss megpirtjuk a zsiradkon. A hst beleforgatjuk forr zsrba, majd mell tesszk a zldborst. Megszzuk, puhra proljuk. Slt vagy petrezselymes krumplival tlaljuk.
|