Hozz�val�k: 80 dkg sert�scomb, 3 kis fej v�r�shagyma, 2 nagy alma, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg zs�r, 1 k�v�skan�l curry, s�, �r�lt fekete bors, 2 poh�r joghurt. A megmosott sert�scombot 2-3 cm-es kock�kra daraboljuk. A v�r�shagym�t finomra, a megh�mozott �s kimagozott alm�t durv�ra v�gjuk. A forr� zs�rban a hagym�t aranys�rg�ra fonnyasztjuk, r�tessz�k az alm�t �s a h�st, kiss� p�roljuk. Ha zs�rj�ra p�rol�dott, curryvel �s borssal meghintj�k, kev�s v�zzel fel�ntj�k, �s a p�pp� z�zott fokhagym�t belet�ve puh�ra p�roljuk. Ezut�n a joghurtot a h�shoz keverj�k, �s �sszeforraljuk. K�retk�nt rizst, az id�nynek megfelel� z�ldsal�t�t, �s tetsz�s szerinti fanyar gy�m�lcsb�l k�sz�lt sal�t�t adunk.