Hozz�val�k: 25 dkg sert�sh�s, 1 v�r�shagyma, 2 z�ldpaprika, 1 s�rgar�pa, 10 dkg k�gy�uborka, 1 piros sz�n� z�ldpaprika, 2 karika anan�szbef�tt, 7 ev�kan�l olaj P�c: 1 te�skan�l feh�rbor, 1 toj�s, fekete bors 3 ev�kan�l kukoricaliszt �zes�t�s: 3 ev�kan�l ketchup, 3 ev�kan�l m�z, 1 dl csirkeh�sleves, 2 ev�kan�l �tkez�si kem�ny�t�, 4 ev�kan�l ecet. A h�st apr� kock�kra v�gjuk. 2 ev�kan�l v�zzel �sszekeverj�k a bort, a toj�ss�rg�j�t, a borsot �s a kukoricalisztet. Ebben p�coljuk a h�st, f�l �r�n �t. A hagym�t v�kony cs�kokra, a paprik�t kock�kra v�gjuk, a s�rgar�p�t �s az anan�szt felkock�zzuk. A ketchupot 1 poh�r v�zzel, m�zzel, ecettel �s az �tkez�si kem�ny�t�vel elkeverj�k, �llni hagyjuk. A forr� olajban aranybarn�ra s�tj�k a h�st. Ebben az olajban megs�tj�k a hagym�t, paprik�t, s�rgar�p�t, r��ntj�k a m�zes-ecetes kever�ket, addig p�roljuk, m�g s�r� m�rt�s lesz. Ekkor beletessz�k a s�lt h�st �s az anan�szt.