Hozz�val�k: 1 kg diszn�dagad�, 12 dkg zs�r, 15 dkg v�r�shagyma, 40 dkg rizs, 1 dkg pirospaprika, 5 dkg reszelt trappista vagy m�s sajt. A megmosott h�st kock�kra v�gyjuk. A megtiszt�tott, apr� kock�kra v�gott v�r�shagym�t serpeny�ben zs�ron s�rg�ra pir�tjuk. Beletessz�k az �r�lt paprik�t, megkeverj�k, �s azonnal hozz�adjuk az �sszev�gott diszn�h�st. Megs�zzuk, �s fel�ntj�k hideg v�zzel. Amikor a h�s f�lig megpuhult, hozz�adjuk a megmosott rizst. Megkeverj�k, �s fel�ntj�k annyi v�zzel, hogy j�l ellepje, �s lass� t�z�n fed� alatt a h�st a rizzsel puh�ra p�roljuk. T�lal�skor a tetej�t meghintj�k reszelt trappista vagy m�s sajttal.