Szalonns zldbab
1 zacsk mirelit zldbab, 10 dkg hsos, fstlt szalonna, 1 fej vrshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fl csokor petrezselyemzld, borsikaf, fekete bors A fagyaszott zldhvely babot ss, borsikafves vzben megfzzk. A hsos, fstlt szalonnt kockra vgjuk, serpenyben megolvasztjuk. Zsrjn vegesre proljuk a kockra vgott hagymt s a zzott fokhagymt. Hozzadjuk a leszrt babot, frissen rlt borssal fszerezzk s sszemelegtjk. Felaprtott petrezselyemmel megszrva, marha- vagy brny slthz kretknt knljuk.
|