Hozz�val�k: 60 dkg tarhonya, 10 dkg zs�r, 5 dkg v�r�shagyma, 5 gramm pirospaprika, javasolt folyad�kmennyis�g 1,2 l �zl�s szerint s� A s�t�t begy�jtjuk, hogy forr� legyen. A tarhonya s�ly�hoz viszony�tva k�tszeres ( 1,2 liter) mennyis�g� s�s vizet forralunk. A tarhony�t zs�ron aranys�rg�ra pir�tjuk. Egy kev�s finomra v�gott hagym�t adunk hozz�. Ezzel is megpir�tjuk. Leh�zzuk a t�zhelyr�l, �s f�szerpaprik�t adunk hozz�. Gyorsan elkeverj�k, majd fel�ntj�k a s�s, forr�sban lev� v�zzel. Felforraljuk, fed�vel lefedj�k. A forr� s�t�be helyezz�k, �s k�szre p�roljuk. Miut�n a tarhony�t kiemelt�k a s�t�b�l, pecsenyevill�val f�lkeverj�k. A tarhonya k�sz�thet� v�r�shagyma �s f�szerpaprika n�lk�l is. A tarhony�t lefedve v�zf�rd�ben tartjuk melegen t�lal�sig. A tarhony�t forr�n, el�meleg�tett t�lra halmozzuk. Marhap�rk�lth�z adjuk.